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Formule à 18 €
 
A choisir dans le Menu à 21 €
(Uniquement le midi du lundi au vendredi, sauf jours fériés)
Entrée et Plat
Ou
Plat et Dessert
et
Un verre de Vin ou café
 
 
Menu à 21 €
 
Velouté de Saison
Ou
Feuilleté d’Epinard, Fromage de Chèvre et petits légumes
* *
Poisson selon marché (voir au tableau)
Ou
Confit de Canard des Landes Rôti
***
Crème Brulée, parfum du moment
Ou
Ile Flottante, crème anglaise au chocolat et fruits de saison
Ou
Assortiment de 2 Fromages du marché
(Supplément 4 € pour les autres desserts de la carte)
 
Menu à 33 euros
 
(Menu à 36 € avec assortiment de 3 fromages affinés et Dessert)
 
Foie Gras de Canard Mi cuit au Sauternes, confiture d’oignons et pain Brioché
Ou
Pressé de Caille au jus de Noisette, Pommes Rôties et Chou Vert
* *
Emincé de Bœuf Charolais, parfum de foie gras et jus aux truffes
Ou
Gigot d’Agneau Princier Rôti au thym
Ou
Poisson selon marché (voir au tableau)
***
Dessert Maison au choix
Ou
Assortiment de 3 Fromages
 
 
Menu Enfant 10 € (moins de 8 ans)
 
1 plat suivant le marché, Boisson, Glace 2 boules et Surprise...
 
 
Menu dégustation à 50 euros (par personne)
 
A commander pour l’ensemble des convives de la table,
Proposé par le chef selon les produits du marché
1 entrée, 1 poisson, 1 viande, fromages et dessert
 
Origine des viandes : France et Sud-Ouest
Origine du Canard : Landes (Sud Ouest)
Tous les prix sont en euro TTC
 
Dernière mise à jour : 3 décembre 2011
 
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L'Huitrier Pie à Saint-Emilion
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